Апостиль:
1.   Документы апостилируются ведомством, выдавшим документ, в стране, выдавшей документ

2.   Нотариально заверенные копии апостилируются Минюстом

3.   Свидетельство о рождении СССР апостилируется государством-преемником соответствующей союзной республики
     для РСФСР - это РФ.
     Я апостилировал свиделеоства СССР и "книжечкой", и "бумагой", но есть нюансы: из-за ветхости бумаги или
     плохой читаемости документа его могут не принять к апостилированию.
     А учитывая требования к срокам свидетельств в Уругвае самое простое - заказать через МФЦ повторное свидетельсво
     и апостилиолвать его. Делается в МФЦ.
     Где-то (в default city) можно заказать повторное сразу с апостилем.